十二生肖字谜诗牛耕田畴岁初开羊踏芳草春意来。鸡鸣长空破晓时特谜深藏玄机中。九星闪耀映苍穹一边独留吉兆踪。剩得五行藏玄机吉五指引探始终。龙跃深海腾云起猴舞山间果满枝。谜面深藏十二影巧解玄机笑开颜。

我们可以进行如下解读和推测：

从关键词“本期解读今期牛羊鸡出特”来看这里提到了牛、羊和鸡三种生肖在中国传统文化中牛、羊、鸡都是常见的生肖寓意着勤劳、温顺和吉祥这些生肖通常与吉祥、好运相联系。

“九在一边剩吉五”这里的数字可能与生肖的某些特征或传统习俗有关在中国传统中数字与生肖有时会有特定的对应关系。“九”有时与猴这一生肖关联因为猴在十二生肖中排行第九至于“剩吉五”可能需要进一步分析从字面上看“剩”字可能与剩余或留下有关而“吉五”可能与五行（金木水火土）中的某个元素有关也可能是指生肖排序中的第五位即龙结合前述的“牛、羊、鸡”这里的“吉五”可能是指猴或龙但由于缺乏更多上下文信息难以确定具体指向。

基于提供的诗词内容我认为可能的生肖是牛、羊和鸡至于“九在一边剩吉五”由于信息不足难以确定具体指向的生肖如果根据数字推测可能是猴或龙中的一个但请注意这些只是基于传统文化的解读和推测具体含义可能因地域、个人理解而有所不同。